Обновяване на част от текстова колона в MySQL

Днес се сблъсках с интересен казус. Как да обновя една колона като премахна първия и символ и на негово място добавя други два. Решението се оказа просто въпреки че ми отне околу 15тина минути да стигна до него. Дано е от помощ на някой. Ето го и примера:

UPDATE phonetable
SET preffix = CONCAT(’00′,SUBSTR(preffix, 2))
WHERE preffix LIKE ‘0359%’